Zbog nedostatka radnika jedna od najstarijih pekarnica u Njemačkoj je počela s zatvaranjem svojih pekarnica.
Lanac pekarnica sa sjedištem u Münchenu Hofpfisterei poznat po svom popularnom organskom seoskom kruhu postoji već gotovo 700 godina.
Tradicionalna pekarnica s plavo-bijelim logom ima 157 poslovnica, od kojih 88 u gradu i okrugu Münchena.
Ubuduće će ih biti znatno manje, jer je tvrtka zatvorila nekoliko poslovnica u Münchenu, daljnja zatvaranja planirana su za lipanj. Na izlozima poslovnice na adresi Müllerstraße 51 trenutno stoji plakat s natpisom “Nažalost zatvaramo našu poslovnicu zbog nedostatka radnika”, prenosi “tz”.
Slične oznake mogu se pronaći iu izlozima pekarnica Hofpfisterei na Barer Strasse i Hohenzollernstrasse.
Prema riječima glasnogovornika tvrtke Thomasa Lillpoppa, u početku su željeli spriječiti stalni nedostatak osoblja otvaranjem nekih poslovnica samo ujutro. No, to nije bilo dovoljno i skraćeno radno vrijeme nije odgovaralo kupcima.
– Kako bismo riješili kadrovske probleme, zatvaramo pojedinačne, manje i manje profitabilne poslovnice, a oslobođeno osoblje premještamo na druge lokacije poslovnica kako bismo ponovno osigurali pouzdano cjelodnevno radno vrijeme, poručili su iz pekarnice.
Glasnogovornik tvrtke Thomas Lillpopp kaže kako pekarnica bilježi i pad prodaje.
– Broj kupaca se smanjio zbog inflacije. Kako bismo mogli raditi ekonomično, svaka pojedina lokacija sada mora biti provjerena, kaže Lillpopp.
Fenix-magazin/MD/
