Limitirana izdanja, ručno rađene serije i viralne trend-okuse poput „Dubai čokolade“ posljednjih su mjeseci švicarskom proizvođaču čokolade Lindt & Sprüngli donijeli veliku pozornost. Fokus na posebnosti odabran je svjesno i oblikuje cjelokupnu strategiju brenda.
„Vidjeli smo da oskudica i kontingentiranje stvaraju nevjerojatan interes“, rekao je izvršni direktor Adalbert Lechner u intervjuu za Die Zeit. No na tome ne želi stati. Tvrtka dosljedno inzistira na ekskluzivnosti i ne želi da se njezini proizvodi nađu na policama Aldija i Lidla, prenosi Njemačka novinska agencija (dpa). Razlog: akcije s velikim popustima mogle bi naštetiti percepciji brenda.
Zašto Lindt odbija suradnju s Aldijem i Lidlovim trgovinama
Lechner naglašava da Lindt u supermarketima poput Rewea i Edeke uživa „premium pozicioniranje“, koje brendu daje potreban prostor. Diskonti, s druge strane, prodaju proizvode po najnižim cijenama. Lindtu je jasno: brend treba biti ponuđen u okruženju koje odražava njegov premium karakter. Cjenovni ratovi u jeftinom segmentu ne uklapaju se u tu strategiju. Lidl, Aldi Nord i Aldi Süd prema navodima izvješća zasad se nisu očitovali o toj odluci.
Uz strategiju brenda, ulogu ima i gospodarska stvarnost rasta cijena čokolade. Troškovi čokolade posljednjih su godina snažno porasli, što je dovelo do toga da sve manje potrošača redovito poseže za slatkim užitkom. Glavni uzrok visokih cijena su sirovinska tržišta: loše berbe kakaovca poskupjele su kakao, što se izravno odrazilo na maloprodajne cijene. Jedno „otkriće“ u Edeki u međuvremenu je izazvalo ogorčenje.
Čokolada ostaje skupa – zašto se zasad ne očekuje olakšanje
Prema istraživačima tržišta poput YouGova, prosječne cijene jedne čokoladne pločice od 2020. porasle su za oko 77 posto. Iako su cijene na robnim burzama u posljednje vrijeme ponovno pale, i dalje su relativno visoke. Mnogi proizvođači uz to imaju skupe zalihe koje su kupili tijekom eksplozije cijena.
Lechner kratkoročno ne računa s pojeftinjenjem: „Čak i ako bi cijena kakaa pala, ne očekujem da će cijene čokolade pasti.“ Trenutačno se cijene Milke u Edeki, Reweu i Kauflandu snižavaju – no ta akcija među ljubiteljima čokolade nailazi na malo odobravanja.
Fenix-magazin/IK
