Zajednička mana svih neprofesionalnih kuhara napraviti je savršeno tijesto za pizzu. Većinom su šanse da napravimo savršeno tijesto minimalne, ali se i dalje žarko trudimo da sve svoje najdraže oborimo s nogu i poslužimo im savršenu pizzu, kao onu iz krušne peći, piše Wish.hr.
Ako ste do sada imali “dobar” recept za tijesto, sada ćemo vam možda dokazati da nudimo bolji. Naime, upravo zbog toga što se svi mučimo spravljanjem tako jednostavnog jela, želimo svima olakšati stvari i podijeliti s vama recept za jedinstveno tijesto za pizzu.
Recept za tijesto za pizzu:
Sastojci
4 šalice brašna
1,5 šalica tople vode
1/2 žlice suhog kvasca
1 žlica morske soli
prstohvat šećera
2 žlice djevičanskog maslinovog ulja
Priprema
Za početak uzmite zdjelu u koju ćete staviti 1,5 šalicu tople vode, šećer i kvasac te će to ostaviti da odstoji do 15 minuta. Uzmite drugu zdjelu u kojoj ćete pomiješati brašno i sol, te unutar zdjela stvoriti udubljenje u koje ćete staviti otopljeni kvasac i 2 šalice maslinovog ulja. Sve zajedno zamijesite te ostavite na toplome da odstoji oko sat i pol vremena, sve dok ne naraste duplo od svoje početne formacije.
Nakon toga, razvaljajte tijesto i krenite sa svim dodacima za pizzu.
Fenix-magazin/IM/Wish.hr
