Internetska trgovina namirnica je najviše profitirala u korona krizi. Stanovnici Njemačke kupovali su baš svašta, ali iznenađujuće je što su putem interneta kupovali dvostruko više tjestenine mesa, voća i povrća, nego godinu dana ranije.
– U ovom trenutku rast internetske trgovine prehrambenim proizvodima više je ograničen oskudnim kapacitetima trgovaca nego potražnjom” – kaže Kai Hudetz, direktor Instituta za istraživanje tržišta (IFH) u Kölnu.
Prema riječima stručnjaka, trenutačno najviše profita od e-trgovine svježom hranom ima maloprodajni trgovački div Rewe iz Kölna, koji je uspostavio mrežu dostave u cijeloj zemlji, a istovremeno sve više trgovina nudi mogućnost kupovine namirnica putem interneta. Gotovo 90 posto kućanstava u Kölnu u nekom se trenutku odlučuje za internetsku ponudu.
Trgovačkom lancu Edeka je trebalo malo više vremena da predstavi široku paletu svježih proizvoda. No, to sada pokušavaju nadoknaditi. Uz dostavnu službu Bringmeister, koja je prije bila dostupna samo u Berlinu i Münchenu, te regionalnu ponudu mnogih trgovaca, Edeka, najveći njemački trgovac mješovitom robom sada je osigurao udjele u online trgovini “Picnic”. Picnic brzo raste u Njemačkoj. Samo u proteklih dvanaest mjeseci, broj kupaca popeo se s dobrih 60.000 na više od 160.000, navodi tvrtka.
– Samo su veliki trgovački lanci Aldi i Lidl do sada bili vrlo oprezni što se tiče maloprodaje prehrambenih proizvoda u Njemačkoj putem interneta. Za njih je Internet posebno težak. Budući da visoki troškovi povezani s internetskom ponudom jednostavno ne odgovaraju njihovom poslovnom modelu – kaže Hudetz.
Zauzvrat, na tržište ulaze brojni pridošlice koji žele preuzeti tržišni udio vodećih trgovačkih lanca hranom. To uključuje dostavnu službu Gorile, koja obećava dostavu naručene robe na vaša vrata u roku od 10 minuta. Iako je trenutačno dostupan samo u dijelovima Berlina, Hamburga i Kölna, tek je sada uspio prikupiti oko 36 milijuna eura od investitora za njegovo daljnje širenje.
Na proljeće češki internetski prodavač prehrambenih proizvoda Rholik također želi privući kupce svojom njemačkom podružnicom knuspr.de.
– Cilj je “postati broj 1 u Njemačkoj u poslu s e-hranom”, samopouzdano je objavila tvrtka.
Proizvođači poznatih marki također pokušavaju uspostaviti vlastitu izravnu liniju do kupaca, zaobilazeći etablirane trgovce. Oetker grupa preuzela je brzorastuću uslugu dostave pića. Prema medijskim izvještajima, to je skupinu trebalo koštati gotovo milijardu eura. U industriji se nagađa da bi Oetker uskoro mogao prodavati i pizze ili druge proizvode iz svog asortimana putem poruke u boci.
– No, internetski procvat ima i jedan problem. Nitko u Njemačkoj ne zarađuje novac od internetskih trgovina mješovitom robom – kaže Michael Gerling, upravitelj maloprodajnog istraživačkog instituta Köln EHI. Internetska trgovina prehrambenim proizvodima zahtijeva velika ulaganja kako bi se posao pokrenuo i ogromni troškovi samo kako bi se približila isplativosti. Drugi stručnjaci također vjeruju da zasad unosan posao mogu obavljati samo trgovine vinima.
Prema podatcima Instituta za istraživanje, dugotrajna dostava stvarno se isplati samo za kupnju od 80 eura ili više. Zbog toga mnogi trgovci trenutačno mrežne ponude vide više kao ulaganje u budućnost i kao korisničku uslugu.
– Trgovci još uvijek nemaju izbora. Kupci su upoznati s internetskim ponudama iz drugih industrija i sada ih prirodno očekuju i u trgovini mješovitom robom. Niti jedan veliki trgovac dugoročno neće moći bez internetske trgovine, čak ni diskonti – kaže Gerling.
Stručnjaci Instituta za istraživanje tržišta iz Kölna ističu kako će do 3,6 posto prodaje u maloprodaji hrane biti ostvareno putem interneta do 2025. godine. To bi više nego udvostručilo prodaju na Internetu.
Internet kupnja prikladna je za kupce, ali izazov za trgovce, zaključak je stručnjaka.
Fenix-magazin/MD
