Mnogi kupci misle da je staklena ambalaža za jogurt ekološki najbolja opcija. Ipak, studija njemačkog Saveza za zaštitu prirode (NABU) pokazuje da jednokratno staklo ima najveći negativni utjecaj na okoliš. Razlog je proizvodnja: staklo nastaje na temperaturama iznad 1.600 °C i zahtjeva mnogo energije, a recikliranje dodatno povećava emisiju CO2.
Ako ipak preferirate staklo, najbolja opcija je višekratno staklo s povratnom naknadom (Pfand-glas). Takve se posude mogu koristiti i do 50 puta, a nakon povrata vraćaju se u mljekaru na ponovno punjenje. No, uvjet je da proizvod dolazi iz regije – dug transport smanjuje ekološke prednosti. Jedini problem višekratnog stakla je poklopac od limenke, koji je uvijek jednokratni i zahtijeva puno energije za proizvodnju.
Plastika može biti prihvatljiva alternativa ako se reciklira i ako je transport optimiziran. Lagana ambalaža smanjuje potrošnju energije i emisiju CO2. Iako plastika nije savršena zbog problema s mikroplastikom, u usporedbi s jednokratnim staklom može imati manji utjecaj na okoliš.
Najbolji izbor za okoliš je višekratno staklo iz lokalne proizvodnje. Ako nije dostupno, plastika koja se reciklira može biti bolja od jednokratnog stakla. Pri odabiru ambalaže važno je gledati cijeli proces – od proizvodnje i transporta do mogućnosti ponovne uporabe i recikliranja – kako bi vaša kupnja stvarno bila ekološki odgovorna.
Fenix-magazin/DP/MMD
