Mesnica Dehning iz Schneverdingena, koja postoji od 1912. godine, prijavila je stečaj, a 90 zaposlenika strahuje za svoja radna mjesta.
Mesnica Ernst Dehning iz donjosaksonskog grada Schneverdingena podnijela je zahtjev za stečaj. Prema izvješću “Hamburger Abendblatta”, postupak je pokrenut početkom srpnja pred Sudom u Celleu. Ovo tradicionalno mesarsko poduzeće postoji više od 100 godina, a posljednje je godine imalo podružnice u Donjoj Saskoj, Hamburgu, Bremenu, Saska-Anhaltu i Berlinu.
U srpnju su četiri berlinske podružnice prebačene na novog vlasnika, dok je jedna hamburška prodavaonica zatvorena u lipnju. Za ostale lokacije još uvijek nije jasno kakva ih budućnost čeka.
Stoljetna tradicija u krizi
Mesnica Dehning osnovana je 1912. godine i do danas je ostala obiteljsko poduzeće. Već 1960-ih otvorila je prve prodajne štandove u Hamburgu, a tijekom sljedećih desetljeća proširila se na brojne mesnice u više saveznih država, od kojih su neke kasnije zatvorene. Trenutno kompanija još uvijek posluje s 9 prodavaonica u četiri njemačke pokrajine.
U vrijeme podnošenja stečajnog zahtjeva početkom svibnja, Dehning je zapošljavao oko 150 radnika, a trenutno ih je ostalo oko 90. Prema stečajnom upravitelju, nije bilo otkaza, oko 40 zaposlenika prešlo je na novog vlasnika zajedno s berlinskim poslovnicama, dok je njih 20 dalo otkaz.
Rastući troškovi i promjene na tržištu
Direktor Rolf-Dieter Müller, koji je cijeli svoj radni vijek proveo u Dehningu, naveo je kao glavne razloge stečaja značajan rast plaća i troškova nabave. Osim toga, promijenilo se ponašanje potrošača, smanjuje se potrošnja mesa, a strukturalne promjene u maloprodaji dodatno opterećuju poslovanje. Također, dugotrajni nedostatak stručnih kadrova znatno je otežao rad poduzeća.
Stečajni upravitelj Sebastian Ludolfs istaknuo je da se poslovanje nastavlja, uključujući proizvodnju u matičnoj tvrtki u Schneverdingenu, ali da se sada traže investitori. „Do kraja studenog želimo pronaći rješenje“, izjavio je Ludolfs. Od toga ovisi i sudbina preostalih 90 zaposlenika.
Pad tradicionalnih mesnica u Njemačkoj
Stečaj mesnice Dehning dio je šireg trenda, u Njemačkoj sve više malih mesnica zatvara svoja vrata, posebno onih s dugom tradicijom. Primjerice, u Hamburgu je broj mesnica pao sa 112 u 2013. na 95 u 2023. godini.
Fenix-magazin/MD
