Donosimo popis hrane koja čuva vaše zdravlje
Ananas Djeluje antibakterijski i protiv upala, pomaže rastvaranju krvnih ugrušaka, smanjuje pojavu osteoporoze i lomova kostiju. Bijeli luk Djeluje kako antibiotik (smatra se da pomaže u sprječavanju i liječenju raka), snižava krvni pritisak i kolesterol, smanjuje pojavu srčanih napada, prehlada i upala. Brokula Vrlo bogata antioksidantima (kvercetin, glutation, beta karotin, vitamin C, indoli, lutein, glukarat, sulforafan). Smatra se antikancerogenom i koristi se protiv čira. Regulira kolesterol i šećer u krvi. Kuhanjem se neki antioksidanti uništavaju. Bundeva Bogata beta karotinom, antioksidantom koji sprječava srčane napade. Celer Bogat antioksidantima koji neutraliziraju kancerogene tvari u dimu duhana. Djeluje diuretično i protiv visokog krvnog pritiska. Crni luk Najbogatiji najsnažnijim antioksidantom kvercetinom zahvaljujući kome smanjuje pojavu raka želuca. Povećava korisni kolesterol (HDL-high density lipoprotein – lipoprotein visoke gustoće), a smanjuje štetni (LDL-low-densitiy lipoprotein – lipoprotein niske gustoće). Djeluje protiv krvnih ugrušaka, astme, kroničnog bronhitisa, polenske kihavice, dijabetesa, arterioskleroze i infekcija. Djeluje antibiotski. Grah Snižava kolesterol i šećer u krvi. Odlična je hrana za dijabetičare. Jabuka Smanjuje štetni kolesterol. Ima blago antibiotičko i antiinflamatorno djelovanje. Orah Jezgrasto voće (orah, badem, lješnjak) sadrži antioksidantnu oleinsku kiselinu i vitamin E koji smanjuju štetni kolesterol i štite srce. Orah je bogat vrlo korisnim uljem omega-3. Jogurt Djeluje antibiotski. Stimulira stvaranje gama-interferona. Smanjuje proljev, prehladu i upalu grla. Zbog bogatstva kalcijem koristan je protiv osteoporoze. Kava Potiče mentalnu aktivnost. Ublažava astmu. Veća količina kave može izazvati nesanicu, stanje straha, povećano lučenje kiseline u želucu i proljev. Mrkva Vrlo bogata beta karotinom, štiti arterije i oči, pojačava imunitet, smanjuje infekcije, pojavu angine pektoris, raka i moždanog udara. Smanjuje kolesterol u krvi. Kuhanjem se beta karotin ne uništava, a organizam ga lakše apsorbira. Mlijeko S malom količinom masti snižava kolesterol i krvni pritisak. Mliječna masnoća može uzrokovati razne zdravstvene smetnje. Maslina Maslinovo ulje smanjuje štetni kolesterol i štiti arterije. Sprječava pretvaranje korisnog kolesterola u štetni. Regulira krvni pritisak i šećer. Kupus Sadrži mnoge antioksidante i neke antikancerogene tvari. Sok od kupusa liječi čir na želucu. Budući da se neki korisni sastojci kupusa uništavaju kuhanjem, bolji je svjež ili kiseli kupus. Krumpir Bogat kalcijem, pa smanjuje krvni pritisak i pojavu moždanog udara. Naranča Sadrži vrlo značajne karotinoide, terpene i flavonide, zbog čega se smatra da pomaže u sprječavanju i liječenju raka pankreasa, želuca i dojke. Bogata je vitaminom C i beta karotinom. Smanjuje napade astme, pojavu bronhitisa i oboljenja desni. Paprika Vrlo bogata antioksidantom vitaminom C. Korisna je protiv prehlade, bronhitisa, astme, respiratornih infekcija, katarakte. Riba Vrlo ljekovita i sprječava pojavu više bolesti. Štiti srce, smanjuje pojavu moždanog udara, reumatski artritis, artrozu, astmu, psorijazu, visoki pritisak, tip II dijabetesa, migrenu, ulcerozni kolitis. Djeluje kao antikoagulant i protiv upala. Povećava korisni kolesterol, a smanjuje trigliceride. Neke ribe su bogate antioksidantima selenom, koenzimom Q-10, kao i masnim kiselinama omega-3, pa smanjuju pojavu raka debelog crijeva i dojke. Po ljekovitim svojstvima najbolje su sardina, skuša, haringa, losos i tunj. Senf Smanjuje otok sluzokože, nakupljanje sluzi u dišnim putevima, smanjuje „zapušenost“ izazvanu prehladom i upalom sinusa. Pšenica Puno zrno pšenice (crno brašno) smanjuje opstipaciju (zatvor), sprječava rast polipa u debelom crijevu. Neki su ljudi alergični na pojedine sastojke pšenice. Špinat Vrlo bogat antioksidantima, naročito beta karotinom, i luteinom. Snižava kolesterol. Zbog bogatstva oksalatima ne preporučuje se bolesnicima s bubrežnim tegobama.
