Umjesto da piju vodu iz slavine, mnogi ljudi radije kupuju negaziranu vodu u supermarketima. To je znatno skuplje, ali mineralna voda može imati ne samo bolji okus, već i zdravstvene prednosti – ako ne sadrži štetne tvari. Časopis “Öko-Test” je u svom najnovijem broju (7/2025) testirao 53 negazirane mineralne vode – među njima su nacionalno i regionalno dostupne marke, proizvodi diskonta, drogerija i bio-trgovina.
Fokus testa bio je na sastavu, izvornoj čistoći te prikladnosti za dojenačku prehranu. Više od polovice proizvoda dobilo je najviše ocjene. No gotovo svaka treća voda ocijenjena je tek kao “dovoljna”, “loša” ili čak “nedovoljna”.
Posebno kritične ocjene dali su ispitivači u slučajevima povišenih vrijednosti teških metala kroma i arsena, koji doduše u manjim količinama prirodno postoje u stijenama, ali u vodu češće dospijevaju putem pesticida.
Pobjednici testa: ove negazirane vode uvjerile su stručnjake
Bilo da je riječ o bio-vodi ili jeftinijoj iz diskonta: većina testiranih negaziranih mineralnih voda dobila je ocjene “dobar” ili “vrlo dobar”. Među njima je, primjerice, “Saskia Natürliches Mineralwasser Still” iz Lidla, koja je ocijenjena kao “vrlo dobra”, a litra košta samo 0,19 eura. Voda je uvjerila zahvaljujući vrlo dobrim sastojcima, nepostojanju pesticida i zaslađivača, te PET bocama za jednokratnu upotrebu izrađenim 100 % od reciklirane plastike.
Iz skupljeg segmenta, “Spreequell Naturell” također je dobila “vrlo dobru” ocjenu. Ima izvrsne sastojke, bez sumnjivih ostataka, i dolazi u održivoj staklenoj povratnoj boci.
Jedina zamjerka koju su ispitivači istaknuli i kod nekih „vrlo dobrih“ proizvoda su tragovi trifluorooctene kiseline (TFA). To je kemijski spoj koji pripada skupini per- i polifluoriranih alkilnih spojeva (PFAS). Zovu ih i “vječne kemikalije” jer su izrazito postojane i teško razgradive. Iako za TFA još ne postoje službene granične vrijednosti, njemačke vlasti upozoravaju na zdravstvene rizike poput oštećenja reproduktivnih funkcija.
Gubitnici testa: ovi proizvodi nisu prošli
Četiri proizvoda potpuno su pala na testu. Među njima je i “Gut & Günstig Natürliches Mineralwasser Still” iz Edeke, koje sadrži povišene vrijednosti kroma(VI) – tvari koja može izazvati rak. Također je TFA sadržaj bio povišen, što je dovelo do loše ocjene u kategoriji “izvorna čistoća”. Uz to, plastična boca sadrži samo 50 % recikliranog materijala, što je također negativno ocijenjeno.
Nisu samo krom(VI), već i visok broj mikroorganizama te zaslađivači otkriveni u vodi “Frische Brise Reinbeker Klosterquelle Ohne Kohlensäure”, dostupnoj u trgovinama poput Rewea. Proizvod je ocijenjen kao “nedovoljan”.
Također je i voda “Volvic”, koja se posebno reklamira kao prikladna za pripremu dojenačke hrane, negativno ocijenjena: sadržavala je povišene razine nitrata, što može biti problematično za dojenčad, te je zbog toga – ali i zbog dugog transportnog puta i drugih nedostataka – dobila samo ocjenu “dovoljno”.
Ukupni rezultati testa negazirane mineralne vode
Rezultati testa bili su sljedeći:
- 30 puta ocjena “vrlo dobar”, među njima 7 pogodnih za dojenačku prehranu
- 2 puta ocjena “dobar”
- 6 puta ocjena “zadovoljavajuće”, među njima 2 pogodne za dojenčad
- 9 puta ocjena “dovoljno”, uključujući 1 pogodnu za dojenčad
- 2 puta ocjena “loše”
- 4 puta ocjena “nedovoljno”
Detaljan prikaz rezultata nalazi se u srpanjskom izdanju časopisa “Öko-Test”.
Kako je test proveden
“Öko-Test” je kupio 53 negazirane mineralne vode iz cijele Njemačke – uključujući pet bio-proizvoda i deset voda koje su označene kao prikladne za pripremu dojenačke hrane. U izbor su ušle markirane vode, proizvodi diskontera i regionalne marke. Cijene su se kretale od 0,19 do 1,23 eura po litri.
U laboratorijima su vode testirane na velik broj štetnih tvari, uključujući:
- teške metale poput kroma(VI) i arsena
- nitrat
- ostatke pesticida
- zaslađivače
- per- i polifluorirane alkilne spojeve (PFAS), posebice trifluorooctenu kiselinu (TFA)
Budući da još ne postoje granične vrijednosti za TFA u mineralnoj vodi, test se ravnao prema maksimalno dopuštenim količinama PFAS-a u vodi za ljudsku potrošnju, koje vrijede u zemljama članicama EU.
Stroži kriteriji za dječje i bio-proizvode
Za vode označene kao “baby voda” i bio-proizvode, ispitivači su primjenjivali strože kriterije. Ti su rezultati uključeni u ukupnu ocjenu, uz dodatnu procjenu izvorne čistoće i ambalaže.
Fenix-magazin/IK
