ILUSTRACIJA / Priprema jela na hrvatski način / Foto: Fenix (Nada Kannenberg - public vision GmbH)

KUHARSKE PREPORUKE ZA KORIZMENE PETKE: Možete li zamisliti da na Sarajevskoj televiziji u vrijeme Bajrama netko u tv emisiji o kuhanju sugerira specijalitet od svinjskog buta?

Možete li zamisliti kako bi prošao urednik recimo Sarajevske televizije da u Bajramsko vrijeme tamo neki Jozo u tv emisiji o kuhanju sugerira specijalitet od svinjskog buta?

 

Piše dr. Jure Burić

Dr. Jure Burić / Foto: Fenix
Dr. Jure Burić / Foto: Fenix

Prije desetak godina u jutarnjem programu na HTV-u smo imali kuhara Almu Čatlaka sa svojim dnevnim kulinarskim specijalitetima koji su uistinu bili dobri.

Iz dana u dan Almo je sugerirao što toga dana gledatelji mogu kuhati, naravno oni koji su te namirnice mogli sebi priuštiti.

Došlo je korizmeno vrijeme. Za petak sam u toj emisiji očekivao preporuku za riblje jelo. Iznenadio sam se jer je Almo za taj dan sugerirao meso. Dobro, vjerovao sam kako se radilo o slučajnosti.

Ali kad je idući petak bilo opet na meniju meso, pa opet idući petak opet meso, moje strpljenje došlo kraju. Ne, ne može to više biti slučajno.

Odlučio sam zbog toga zvati odgovorne na HTV—u. Odgovoriše mi da Almo ne kuha uživo već se emisija ranije snima i kasnije pušta.

Znam, naravno da nije Almo kriv. Krivi ste vi koji taj prilog puštate petkom, rekao sam im i time završio taj razgovor.

Nakon toga sam odmah zvao Kaptol i rekao zbog čega zovem. Uljudni glas mi tada veli da nije njihova briga što se korizmenim petkom kuha i pušta na HTV-u.

Imate pravo, odgovorio sam mu dodajući da kako to nije njegov posao a očito ni njegova briga. Nije ni moj posao, rekao sam mu, ali me je briga jer sam vjernik koji plaćam pretplatu HTV-u  u zemlji koja je većinski katolička.

Tada sam ga uljudnim glasom zapitao možete li zamisliti što bi bilo s urednikom recimo Sarajevske televizije da u vrijeme Bajrama tamo neki Jozo u tv emisiji o kuhanju sugerira specijalitet od svinjskog buta? I bi li efendiju bilo ne briga kao što je vas katoličkog svećenika briga, pitao sam ga, ali nije bilo odgovora.

Sad me baš zanima kakve će gurmanske specijalitete u svojim emisijama o pripremi jela puštati na HTV-u sada u vrijeme Korizme? Hoću li opet morati zvati urednika na HTV i katoličke svećenike na Kaptolu te što će mi na moje pitanje odgovoriti.

Fenix-magazin/ MD/ Dr.Jure Burić

 

Pogledajte drugo

26. OBLJETNICA VELIČANSTVENE VRO “OLUJA”: Knin je danas središte svečane proslave Dana pobjede i domovinske zahvalnosti i Dan hrvatskih branitelja

Hrvatska slavi Dan pobjede i domovinske zahvalnosti, Dan hrvatskih branitelja i 26. obljetnicu oslobodilačke operacije …