Krumpir je na jelovniku mnogih ljudi, ali ima jedan nedostatak sa stajališta ljudi koji vode računa o kilaži, puno ugljikohidrata.
No, sada Kaufland prodaje “dijetalni krumpir” – zanimljiva inovacija za ljubitelje niske razine ugljikohidrata.
Prema priopćenju tvrtke Europlant prehrambenom divu i uzgajivaču krumpira , sorta Linella je krumpir s nižim udjelom ugljikohidrata.
Direktor Europlanta Jörg Renatus poziva se na “vrlo nizak energetski sadržaj” tog krumpira, za koji se navodi da je udio ugljikohidrata smanjen za najmanje 30 posto.
No ni krumpir s manje ugljikohidrata ne raste samo tako. Prema Renatusovim riječima, nastao je ciljanim uzgojnim radom. Kako stoji na stranicama Europlanta, krumpir raste u Donjoj Saskoj na obiteljskim gospodarstvima koja rade na ekološki prihvatljiv način i po kontroliranim metodama.
Fenix-magazin/IM
