Jedan od hrvatskih najpriznatijih i najpoznatijih ugostitelja u Stuttgartu i okolici, Imoćanin Boris Božinović (72) koncem slijedećeg mjeseca napušta Njemačku.
-Da, supruga Mira i ja se vraćamo u Split dok će sinovi ostati u Njemačkoj. Stariji Duje je inženjer i radi u svojoj struci dok je mlađi Bruno ugostitelj i ima dva lokala. U Njemačku sam došao 1971. godine. Studirao sam elektrotehniku u Splitu i uvijek, kada se ukazala prigoda dolazio sam kod oca Franje koji je radio kao kuhar kod jednog našeg ugostitelja. Otac je ubrzo obolio i od 1978. ja sam preuzeo posao u restoranu. Fakultet sam stavio u drugi plan – prisjeća se naš sugovornik te dodaje:
– Tih sedamdesetih i osamdesetih godina naši su restorani bili na cijeni i dobro se moglo zaraditi. Posao je znatno opao i nikada se više nije oporavio, nakon izbijanja rata u bivšoj Jugoslaviji. Zadnjih se godina radi da se preživi, opstaju oni najmlađi i najuporniji. Napretka ipak ima. Prisjećam se sredine osamdesetih kada je bilo Svjetsko nogometno prvenstvo u Njemačkoj. Naš je konzulat u Stuttgartu trebao par naših ugostitelja koji su imali lokale s hrvatskim imenom. Od njih stotinjak nije bio ni jedan. U Hamburgu ih je bilo tridesetak od kojih su većinu, s imenima Split, Dalmacija ili Dubrovnik bili u vlasništvu Albanaca, Bosanaca, Srba, Slovenaca…u zadnjih par godina i tu se mijenja. Na bolje.
– Naš najpoznatiji lokal u Stuttgartu se zove Croatija i vlasnici su mladi Hrvati koji se razumiju u posao i uspjeli su, reći će nam na koncu razgovora Boris Božinović koji je kod Hrvata poznat i kao poznati sportski djelatnik.
Uz to što je godinama bio predstavnik Hajduka za dijasporu, sponzor mnogih klubova, bio je i jedan četverogodišnji mandat predsjednik NK Croatija iz Stuttgarta, našeg najuspješnijeg kluba u ovom dijelu Njemačke.
Fenix-magazin/Bono Žepić/Foto: Bono Žepić
