Koliko je skupo ili jeftino peći božićne kolače u Njemačkoj? Na ovo pitanje pokušali smo odgovor pronaći analizirajući cijene sastojaka za kolače u poznatijim njemačkim trgovinama.
Analizirali smo cijene u Lidlu i Tegutu u Frankfurtu na Majni, Aldiju i Reweu u Mainzu i Edeci u Stuttgartu.
Cijene sastojaka za kolače su skuplje nego prijašnjih godina. Posebno se ističe cijena maslaca od kojeg najjeftinija varijanta košta 2.39 eura (Edeka). Skuplji kvalitetniji maslac poznate marke košta gotovo četiri eura. No, na ponudi ga je nedavno bilo moguće kupiti za 1.79 eura.
Brašno u gotovo svim analiziranim trgovinama košta 69 centi po kilogramu, dok šećer košta 89 centi po kilogramu. Šećer u prahu košta 0.39 centi (250g).
Prašak za pecivo košta 49 centi (pakiranje 10 komada) robne marke, dok je kvalitetniji skuplji za 10 centi. Vanil šećer košta oko 1.29 eura, dok je štapić vanilije moguće pronaći po cijeni od 0.59 centi.
Mlijeko u prosjeku košta oko 1 eura po litri, dok najjeftinija jaja koštaju 1,99 eura (10 komada). Čokolade za kuhanje od 200 grama koštaju od 2,49 eura do 2,79 eura.
Pudinzi koštaju najjeftiniji od 0.49 eura do 1.69 eura ovisno o marki i vrsti.
Kokos košta 0.99 (200g), mak oko 2.5 eura, bademi od 1.49 eura (manje pakiranje). Lješnjaci koštaju od dva do tri eura, dok je suho voće nešto jeftinije i moguće ga je pronaći po cijenama od 0.99 eura. Preljevi za tortu koštaju od 0.69 centi, šlag u prahu 1.19 eura.
Sastojci za dekoriranje kolača koštaju od 1.99 eura, pa na više.
Papir za pečenje košta oko 1.59 eura, no moguće ga je pronaći i po nižoj cijeni.
Maslac skuplji
Dok su maslac i čokolada osjetno poskupjeli, cijene šećera i brašna padaju.
Svatko tko je marljivo pekao kolače u Njemačkoj zna gdje su cijene u zadnje vrijeme posebno naglo porasle: posebice tijesta s maslacem trenutačno skupo koštaju potrošače jer je maslac u studenom poskupio za 38% u odnosu na isti mjesec prošle godine. Prema podacima Zavoda za statistiku čokolada je skuplja za devet posto u odnosu na prošlu godinu.
Ako želite uštedjeti novac na pečenju kolačića, možete prijeći na margarin ili biljnu mast. Čak su 1,2 posto jeftiniji nego prije godinu dana.
Ako pogledate nekoliko godina unatrag, vidljive su enormne stope rasta, posebno kada je riječ o sastojcima za pečenje: od 2020., prema podacima Državnog zavoda za statistiku, maslac je poskupio 56,7 posto, pšenično brašno 53,8 posto, a jaja za 37,4 posto. Dugoročno je značajno poskupio i margarin (plus 58,8 posto).
Pogled na šećer, također sastojak koji se često koristi u pečenju: prema internetskoj platformi Statista, cijene šećera u Njemačkoj porasle su za 81,1 posto od 2020. Budući da je razvoj dosegao vrhunac krajem prošle godine, cijene su pale.
Šećer jeftiniji preko 20 posto
Cijena šećera je u odnosu na isti mjesec prošle godine pala za 23,0 posto i tako zabilježila najveći pad od svih potrošačkih cijena koje je istraživao Njemački zavod za statistiku.
Brašno je pojeftinilo 5,9 posto. Ukupno gledano, cijene hrane u studenom su bile 1,8 posto više nego u istom mjesecu lani, što znači ispod ukupne stope inflacije od 2,2 posto.
Dobra vijest je i da je cijena energije u studenom bila 3,5 posto jeftinija nego godinu ranije.
Cijene kolača po kilogramu
Važno je naglasiti kako se kilogram kolača u Njemačkoj (privatna prodaja) kreće od 20 do 30 eura. Cijene kolača u pekarnicama i slastičarnicama su veće za 7 posto u odnosu na prošlu godinu.
Cijene i proizvode možete pogledati u našoj velikoj fotogaleriji.
Fenix-magazin/SČ
