Danska pivovara To Øl (Dva piva) predstavila je svoj novi proizvod – pivo u prahu, koje je, kako tvrdi, uvijek spremno za konzumiranje na bilo kojem mjestu, čim mu se doda voda.
Osnivači ove pivovare Tobias Emil Jensen i Tore Gynther kažu da se procesom zamrzavanja i isušivanja vrši odvajanje suhe tvari piva na način koji ne mijenja ukus.
Za vrijeme tog procesa, voda i alkohol potpuno isparavaju iz piva, a u prahu ostaju šećeri, proteini, komponente koje ukusu daju gorčinu i aromatični elementi.
Karakterističan ukus piva vraća se čim se prah zalije vodom, ali da bi se postigao pun efekt tradicionalnog pića, neophodno mu je dodati i alkohol, piše danski list “Kopenhagen post”.
Tvrtka To Øl navodi da je pivo u prahu napravljeno kako bi se piće moglo konzumirati na mjestima gdje je teško dostupno, poput izleta u prirodu ili avionskih letova.
Ipak, buduća verzija koja će sadržavati i alkohol mogla bi biti blokirana u mnogim zemljama, koje ne dozvoljavaju prodaju alkohola u prahu, piše Agrobiz.hr.
Pivara je osnovana 2010. godine i već je postala poznata po proizvodnji neobičnih vrsta piva – sa aromom kave ili raznog vrsta tropskog voća. Proizvodi ove pivovare, karakteristični i po upadljivoj ambalaži, danas se prodaju u preko 40 zemalja.
Fenix-magazin/IM/Agrobiz.hr
