Polovica svih kvalitetnih i predikatnih vina iz prošlogodišnje proizvodnje u Njemačkoj bila su suha, objavio je u četvrtak Njemački institut za vino (DWI), prenosi Njemačka novinska agencija (dpa).
Riječ je o porastu od dva posto u odnosu na prethodnu godinu, dok je prije dva desetljeća suho vino među kvalitetnim vinima iz Njemačke imalo udio od samo 35 posto.
Udio polusuhih vina od 21 posto ostao je gotovo nepromijenjen u odnosu na prošlu godinu – zapravo za prethodnih 20, navodi DWI. Dugoročno, međutim, proizvodnja slatkih i likerskih vina je pala, sa 45 posto u 2002. na 29 posto lani.
Prema boji kvalitetnih i predikatnih vina, raste interes i ponuda ružičastih vina, koja su s udjelom od 13 posto u ukupnoj lanjskoj proizvodnji vratila rekord iz 2020. godine.
Udio kvalitetnog bijelog vina u 2022. povećat će se za dva postotna boda na 66 posto, objavio je DWI.
Rast proizvodnje bijelih i ružičastih vina bio je nauštrb crnih vina koja su činila 21 posto ponude.
Fenix-magazin/MMD/DPA
