Hrvatska kuhinja na Internetu: Okus kuhinje naših baka i prabaka

kuhinja1
Andrea Horvatić, autorica aplikacije

„Hrvatska kuhinja“ naziv je nove hrvatske mobilne aplikacije koja u obliku inventivnog gastronomskog vodiča kroz Hrvatsku korisnike prvenstveno vodi u istraživanje autohtonih i tradicionalnih hrvatskih jela. Autorica aplikacije Andreja Horvatić  ideju za razvoj aplikacije dobila je, kaže, iz stvarne potrebe. – Turisti koji prenose vijesti o našoj kuhinji uvijek govore o iznimnoj gastronomiji i okusima koji se pamte. Kako to nekome pokazati, dati da kuša? Pomoću aplikacije – kaže Andreja.

U prvih mjesec dana ova je kuharica skinuta preko šest tisuća puta. Uz Hrvatsku najviše je skidaju korisnici iz Njemačke, Kanade, Australije i Austrije. Među ostalim namijenjena je i mlađim generacijama Hrvata u iseljeništvu.  – Vjerujem da je njihovim sugrađanima u drugoj domovini teško  objasniti našu kuhinju. S našom aplikacijom to mogu vrlo jednostavno učiniti i vjerujem da će je upravo oni predstavljati na najbolji način, srcem i dušom, prepričavajući okuse na koje smo ih u aplikaciji podsjetili. ‘Hrvatska kuhinja’ je mobilna aplikacija koja prenosi našu gastronomsku baštinu, koju smo na ovim prostorima stoljećima ‘brusili’ pod raznim utjecajima i na koju smo ponosni – kaže Horvatić.
Aplikacija je prevedena na engleski, talijanski, francuski i španjolski, a planiramo se prevesti na joškuhinja nekoliko jezika.

Aplikacija nudi isključivo hrvatsku kuhinju i jela koja smatramo, našim domaćim i tradicionalnim jelima. Tu su i jednostavna jela poput kruha i masti koje smatramo svojevrsnim prvim hrvatskim sendvičem, čvaraka, ajnpren juhe, pa do raznolikih jela iz svih krajeva Hrvatske.  Najrazličitija jela koja su kuhale naše bake i prabake i to iz svih krajeva Hrvatske – od ličke palente ili zagorskih žganaca s kiselim mlijekom, do  pršuta,  kuhanog zelja i kobasica, sarme, janjetine jela ispod peke, slanih srdela, pašticade….unutra su i slastice poput orehnjače, fritula ili rožate.

 

 

Povezano

Nevrijeme u Splitu/ Foto: Hina
NEZAPAMĆENO NEVRIJEME POGODILO SPLIT: Nestalo električne energije, nastale bujične poplave, krupa i olujni vjetar ruše stabla
Damir Arnaut/ Foto: Anadolu
ZAŠTO BIH, NAŽALOST, NIJE DRŽAVA, POKAZUJE I PRIMJER VELEPOSLANIKA U NJEMAČKOJ: Arnauta bi se zbog manipulacija i laži o Thompsonu i Hrvatima moralo pozvati na smjenu
Plaža na otoku Palma de Mallorca / Foto: Fenix (SIM)
NEZAPOSLENI NIJEMAC ŽELI ŽIVJETI NA MALLORCI I NASTAVITI PRIMAT SOCIJALNU POMOĆ IZ NJEMAČKE: “Samo ću strpati novac u džep, mislim da je to pošteno”
kaufland
KAUFLAND IM JE NAJPRIJE DAO OTKAZ: Sada radnicima nudi dodatni bonus za svaki dan ako ostanu raditi do kraja ugovora
Kruh
RIZIK ZA POTROŠAČE: Povlače se dvije vrste kruha zbog prisustva ličinki insekata
Pogled na rijeku Dravu u Osijeku (ILUSTRACIJA) / Foto: Fenix (SIM)
RONIOCI TRAŽE NESTALO DIJETE – MAJKA SE NA RIJECI KUPALA S DVOJE DJECE KAD SU SE POČELI UTAPATI: Muškarac spasio majku i 6-godišnjaka, 9-godišnjak nestao u Dravi