Napad Rusije na Ukrajinu utječe na mnoga tržišta, posebno u opskrbi hranom i neizbježan rast cijena. Na povećanje cijena osnovnih poljoprivrednih proizvoda kao što su pšenica i kukuruz utjecala je i sama najava rata u Ukrajini od početka godine.
Njemački mediji pišu kako bi moglo doći do nestašice ulja u Njemačkoj.
– Ukrajinska kriza bi također mogla postati pokretač cijena, prenosi, među ostalim, “Lebensmittel Zeitung”
Rusija je najveći svjetski izvoznik pšenice od 2018., a Ukrajina je na putu za treće mjesto. Između su Sjedinjene Države. Na primjer, kao posljedica ukrajinske krize, cijena je u četvrtak (24. veljače 2022.) u europskom trgovanju skočila na novi rekord od 344 eura po toni.
Kada je u pitanju kukuruz, Ukrajina je četvrti najveći izvoznik u svijetu. Budući da su ukrajinske luke zatvorene, žito se ne može izvesti iz zemlje. Prema podatcima tvrtke Ukr-AgroConsult, u zemlji je trenutno pohranjeno 500.000 tona pšenice i 1,7 milijuna tona kukuruza.
– Zemlje Bliskog istoka kao što su Egipat ili Libanon i Afrika posebno su ovisne o isporuci žitarica iz Rusije i Ukrajine. U Libanonu otprilike polovica pšenice koja se konzumira u toj zemlji dolazi iz Rusije i Ukrajine, kaže Christiane Lambert, predsjednica europskog udruženja poljoprivrednika Copa-Cogeca u Bruxellesu.
To znači da će za neke zemlje poskupljenja biti dramatična.
Prema podatcima tvrtke za istraživanje tržišta Agritel, rizik od nestašice suncokretovog ulja još je veći. Ukrajina je najveći svjetski proizvođač i najveći svjetski izvoznik suncokretovog ulja.
– Situacija na tržištu biljnih ulja je vrlo teška. Postoje male zalihe sojinog ulja iz Latinske Amerike i palminog ulja iz Indonezije i Malezije. U isto vrijeme potražnja je vrlo visoka – kaže Sébastien Poncelet iz Agritela.
Aldi i Edeka upozoravaju na nedostatak repičinog ulja
Koliko je situacija dramatična pokazuju reakcije trgovačkih lanaca Edeke i Aldija u Njemačkoj.
– Od prošle godine postoje privremena “uska grla” u lancu opskrbe jestivim uljem – potvrđuje gigant supermarketa Edeka.
Aldi Süd je stoga čak ograničio prodaju na repičino ulje na četiri boce po kupcu.
Osim ukrajinske krize, glavni je problem i loša žetva, piše “Lebensmittel Zeitung”.
Godine 2021. dva velika europska proizvođača prestala su proizvoditi jestivo ulje.
Čak 60 posto suncokretovog ulja koje se koristi u svijetu dolazi iz Ukrajine
– Cijena repičinog ulja gotovo se udvostručila od početka pandemije koronavirusa. Opskrba uljem repice u Njemačkoj nije ugrožena, uvjerava Momme Matthiesen, generalna direktorica Udruženja prerađivačke industrije uljara (Ovid).
Međutim, sada prijeti opasnost od daljnjih nestašica zbog ukrajinske krize. Oko 60 posto suncokretovog ulja koje se koristi u svijetu proizvodi se na Crnom moru.
Fenix-magazin/MD
