Začin koji je potreban za pripremu mnogih jela trenutačno je pod utjecajem opoziva diljem Njemačke. Naime u začinu kumin otkrivena je tvar štetna za zdravlje.
Regulator za hranu upozorava proizvođače
Kumin se koristi, primjerice, za pečenu svinjetinu, kruh ili za popularno jelo “chili con carne” . Svatko tko obično kupuje kumin s azijskog tržišta sada bi trebao pažljivo provjeriti ambalažu.
Kako trenutno javlja lebensmittelwarnung.de, Orient Master GmbH povlači svoj kumin. Radi se o proizvod: “TRS Asia’s Finest Foods Ground Cumin Jeera Powder”. U izjavi tvrtke stoji: “Berlinska inspekcija hrane obavijestila nas je da proizvod sadrži pirolizidinske alkaloide.”
Savezni institut (BfR) upozorava na oštećenje organa
Supstance pirolizidin alkaloidi (PA) prirodne su tvari koje se nalaze u biljkama, objašnjavaju u savjetovalištu za potrošače. BiljKA proizvodi PA kako bi se zaštitili od životinja. Međutim, PA obično nenamjerno završi u hrani.
Kad ljudi gutaju PA, može oštetiti jetru. Savezni institut za procjenu rizika (BfR) također upozorava da se “drugi organi, posebno pluća,” mogu oštetiti ako se pirolizidinski alkaloidi konzumiraju hranom tijekom duljeg vremenskog razdoblja.
Kumin dostupan u dvanaest saveznih zemalja
Zaraženi kumin prodavao se u poslovnicama Go Asia i izravno preko distributera Orient Master. Prema pisanju lebensmittelwarnung.de, trenutni opoziv utječe na dvanaest saveznih zemalja:
Bavarska
Baden-Württemberg
Berlin
Bremen
Hamburg
Hessen
Sjeverna Rajna-Vestfalija
Porajnje-Falačka ( Rheinland-Pfalz )
Saarland
Saska
Saska-Anhalt
Donja Saska
Proizvodi na koje utječe kampanja opoziva su oni s identifikacijom lota ASCIJP 240118-1 i rokom trajanja do 31. siječnja 2026. Broj crtičnog koda je 5017689001537.
Iz tvrtke na kraju ističu kako je proizvod moguće vratiti u sve poslovnice Go Asia. Kupoprodajna cijena će biti vraćena.
Fenix-magazin/DP/MMD
