Potrošači u Njemačkoj u 2025. godini suočavali su se s velikim razlikama u cijenama prehrambenih proizvoda.
Dok je maslac u samo nekoliko mjeseci znatno pojeftinio nakon rekordnih cijena, drugi proizvodi, poput čokolade ili kompota od višanja, snažno su poskupjeli. To se događa unatoč tome što je ukupna stopa rasta cijena hrane u studenom bila relativno niska i iznosila 1,2 posto, tek nešto više nego godinu ranije.
Pobjednici i gubitnici među prehrambenim proizvodima
U usporedbi s prošlom godinom, neki su proizvodi u supermarketima postali znatno jeftiniji, dok su drugi poskupjeli i do gotovo 50 posto.
Proizvodi koji su najviše pojeftinili:
Maslac (−22 %): Povećana proizvodnja mlijeka i veći udio masti, uz slabiju potražnju, doveli su do snažnog pada cijena. Nakon rekordne cijene od 2,39 eura u jesen 2024., krajem 2025. maslac se prodavao već od 99 centi.
Grožđe (−21,6 %): Dulja sezona u mediteranskim zemljama i rane isporuke iz Afrike i Južne Amerike osigurale su obilnu ponudu.
Maslinovo ulje (−17,4 %): Nakon loših berbi i visokih cijena prethodnih godina, bolja žetva 2024./2025. snizila je cijene, iako su one i dalje znatno više nego prije pet godina.
Krumpir (−16,1 %): Njemačka i susjedne zemlje bilježe rekordne urode, što je snizilo cijene u trgovinama.
Iceberg salata (−15,4 %): Izvrsni uvjeti uzgoja u Španjolskoj doveli su do velike ponude i nižih cijena.
Proizvodi koji su najviše poskupjeli:
Kompoti od višanja i drugog koštuničavog voća (+48,1 %): Loše berbe zbog bolesti biljaka, suša i mraza uzrokovale su nestašicu i snažan rast cijena.
Čokolada (+25,9 %): Rast cijena kakaa zbog slabih uroda u Africi prenesen je na potrošače. Poskupjeli su i kakao u prahu te praline.
Smrznuto voće (+25,6 %): Loše berbe malina, borovnica, jagoda i višanja podigle su cijene.
Kava (+22,5 %): Vremenske nepogode i slabiji prinosi uzrokovali su rast cijena, iako se tržište postupno stabilizira.
Mljevena govedina (+22,4 %): Manji broj uzgajivača, smanjeni stočni fond i rast troškova energije i prijevoza doveli su do snažnog poskupljenja mesa.
CIJENE U NJEMAČKIM SUPERMARKETIMA I DALJE RASTU: Ovaj popis pokazuje što ipak pojeftinjuje
Upozorenje potrošačkih udruga
Istraživanje provedeno za njemačku Udrugu za zaštitu potrošača pokazalo je da se 45 posto građana u 2025. godini moralo ograničiti pri kupnji hrane zbog visokih cijena. Godinu ranije taj je udio iznosio 39 posto.
Predstavnica udruge Ramona Pop upozorava da zdrava prehrana sve više postaje pitanje financijskih mogućnosti. Posebno su pogođeni građani s nižim primanjima, koji više nemaju prostora za dodatne uštede pri kupnji hrane.
Fenix-magazin/DP/MMD
