Rasprava o prehrani u školama u Beču, posebno o tome poslužuje li se svinjetina učenicima ili ne, izazvala je burne reakcije u javnosti, piše njemački merkur, pozivajući se na austrijski Heute.
No, podaci koje je objavio Grad Beč pokazuju da stvarna situacija nije ni približno toliko dramatična kao što se sugerira u medijima ili javnim raspravama.
Glasnogovornica Grada Beča izjavila je da škole samostalno i neovisno naručuju obroke, ovisno o potrebama i željama učenika i roditelja na svakom pojedinom školskom mjestu. Mnoge škole nude samo dva menija, a ono što ostane od hrane, ponekad se prodaje nastavnicima. Kad se pogledaju konkretni brojevi, slika je daleko manje kontroverzna nego što se često prikazuje.
Prema podacima Grada Beča, svakodnevno se u bečkim školama podijeli oko 50.000 besplatnih školskih obroka. Od toga, 33% otpada na klasični meni koji može sadržavati svinjetinu. Meni bez svinjetine konzumira 37% učenika, dok je 6% obroka vegetarijansko. Dakle, razlika između menija sa svinjetinom i bez nje iznosi svega četiri posto, što je oko 2.000 obroka – raspoređenih kroz sve škole u Beču koje nude besplatnu prehranu.
Unatoč žestokim debatama, čini se da većina učenika uopće nije nezadovoljna trenutnim izborom hrane. Od 2022. godine, gradski ured za školstvo provodi godišnju anketu među učenicima kako bi prikupio direktne povratne informacije. Prema rezultatima tih anketa, djeca su ocijenila školsku prehranu vrlo pozitivno u više kategorija: okus, izgled, raznolikost i osjećaj sitosti.
Rezultati pokazuju da je cijela polemika oko tzv. „bojkota svinjetine“ u školama daleko od stvarnosti na terenu, poručuju gradske vlasti. Učenici su uglavnom zadovoljni, a izbor menija je raznolik i prilagođen različitim prehrambenim navikama i kulturnim potrebama.
Fenix-magazin/DP/MMD
