Prošle godine je bijelo vino pokrivalo dvije trećine proizvodnje vina u Njemačkoj, ispred crnog s petinom i roséa s 13 posto.
Njemački vinari najviše proizvode bijela vina, što pokriva dvije trećine domaće proizvodnje kvalitetnog vina, objavio je u njemački institut za vino DWI, prenosi Njemačka novinska agencija (dpa).
Udio bijelog vina u proizvodnji lani je bio isti kao i prethodne godine.
Među vinima s oznakom kvalitete i predikatna udio crnih ostao je na stabilnoj petini, 21 posto, a rosea 13 posto, rekao je glasnogovornik DWI-ja Ernst Büscher.
Nešto više od polovice, 51 posto, svih certificiranih njemačkih vina u 2023. bila su suha vina.
To je jedan postotni bod više nego prethodne godine, ali osam posto više nego prije deset godina, a čak 15 posto više nego 2003. godine, prenosi dpa.
Udio poluslatkih i slatkih vina lani je ostao na 29 posto iz 2022. Svako peto vino bilo je polusuho, a taj se udio nije promijenio od 2003. godine.
Ukupno je provjeru kvalitete prošlo sedam milijuna hektolitara kvalitetnog i predikatnog vina, navode iz DWI-u.
Fenix-magazin/SIM/dpa
