Foto: Wish.hr

Američka pita od jabuka – za svaku priliku i za sve generacije

Američka kuhinja je iznjedrila ovu legenda među kulinarskim poslasticama za svaku priliku i za sve generacije.

Wish.hr donosi recept za američku pitu od jabuka

Tijesto:
2,5 šalica brašna
25 dag (ohlađenog) maslaca
prstohvat soli
prstohvat šećera
½ šalice hladnog mlijeka
2 žumanjka

Smjesa:
80 dag svježih jabuka
12 dag šećera
korica limuna
šećer u prahu za posipanje

Postupak:
Pomiješajte brašno, šećer i sol, te mu dodajte komadiće hladnoga maslaca. Pri miješanju koristite metalnu kutlaču ili vilicu, kako se maslac ne bi rastopio (te piti kasnije dao prijeko potrebnu prhkost).  Potom ulijte mlijeko te miješajte dok ne dobijete homogenu smjesu. Nožem je razrežite na dva jednaka dijela, omotajte prozirnom kuhinjskom folijom i ostavite barem pola sata u hladnjaku.

Na pobrašnjenoj podlozi razvucite polovinu tijesta u oblik tepsije (debljine do 5 mm) u kojoj ćete peći pitu, te ju premažite žumanjkom. Napunite je tankim kriškama svježih jabuka, šećerom i koricom limuna. Polovinu druge smjese tijesta razvucite u trakice, ili u identični krug koji ćete ispikati vilicom, kako bi tekućina iz jabuka isparila tijekom pečenja.

Pažljivo spojite rubove gornjeg i donjeg tijesta, te gornji dio premažite preostalim žumanjkom. Pecite u pećnici 40 minuta na oko 200 stupnjeva.

Poslužiti toplu uz kuglicu sladoleda od vanilije.

Fenix-magazin/IM/Wish.hr

Povezano

OPOZIV U LIDLU: Ne koristite ovaj uređaj, opasan je po zdravlje, osobito za oči
Policija u Hrvatskoj (Ilustracija) / Foto: Fenix (MD)
KAMERE SNIMILE BIJEG: Vreće s novcem ukradene iz kombija zaštitarske tvrtke u Splitu
Zoran Milanović / Foto: Hina
MILANOVIĆ: Protiv sam ideje da se izraelske i ruske sportaše isključuje iz natjecanja
Kolona vozila na naplati Lučko/ Foto: Hina
AUTOMOBILSKI KONCERN OPOZIVA 760.000 VOZILA: Objavljeno je koje marke i modeli su pogođeni
DVOJICA MLADIĆA U ŠOKU: Vozilom udarili u 68-godišnjaka koji je iz nepoznatih razloga hodao po autocesti
Igor Delač/ Hit Factory
PJESMA “OPROSTI” NOSI SNAŽNU PORUKU: ”Olakšajte dušu, oprostite sebi i drugima”