Konzumacija voća i povrća smatra se važnom, posebno zimi. Međutim, potrošači bi trebali izbjegavati određene namirnice, pišu njemački mediji.
Zima se smatra godišnjim dobom kada bismo trebali unositi posebno velike količine vitamina. Mnogi potrošači zbog toga rado kupuju voće i povrće, orašaste plodove ili čaj u Aldiju, Reweu i ostalim trgovinama.
Osim sezonskih proizvoda, na policama supermarketa tijekom cijele godine možemo pronaći sve vrste voća i povrća.
Ipak, savjetuje se izbjegavanje određenih namirnica tijekom sezone prehlada, te se predlaže kupovina samo sezonskog voća i povrća.
Kupnja i konzumacija sezonske i regionalne hrane nije samo dobra za vaše zdravlje, nego se njezinom kupovinom podržavaju lokalni proizvođači.
Zimi izbjegavajte određeno voće i povrće
Namirnice poput jagoda, jabuka, tikvica i rajčica, koje se i zimi mogu pronaći na policama Aldija, Lidla, Rewea i u ostalih trgovina često su sazrijevale uz veliku količinu energije, te su uvezene iz inozemstva.
Kako bi se sačuvala njihova svježina mogu biti tretirane. Prema Greenpeaceu, jagode su često tretirane pesticidima.
“Potrošači bi stoga trebali slatke plodove kupovati samo kad su zreli u Njemačkoj”, preporučuje stručnjak za kemiju u Greenpeaceu.
Prema Verbraucherzentrale.de zimi je bolje izbjegavati ovo voće i povrće:
Voće: Jagode, grožđe, citrusi, jabuke
Povrće: Rajčice, tikvice, krastavci, određene vrste zelene salate
Ostaci pesticida i konzervansa također se redovito otkrivaju u narančama, mandarinama i limunima.
Zimi su zelene salate obično nezrele kada dospiju na police supermarketa iz grijanog staklenika. Stoga imaju manje okusa i također sadrže manje zdravih hranjivih tvari.
Prema Potrošačkom centru proizvodi iz staklenika oštećuju okoliš i do 30 puta više štetnim ugljičnim dioksidom, nego uzgoj povrća na otvorenom.
Uz pomoć sezonskog kalendara potrošači mogu dobiti pregled o tome koje se voće i povrće trenutno uzgaja regionalno ili prodaje sa zaliha.
Budite oprezni pri kupnji orašastih plodova i čaja zimi
Potrošači također trebaju obratiti pozornost na podrijetlo orašastih plodova tijekom zime.
Kikiriki, indijski oraščići i bademi obično dolaze sa svih strana svijeta i prolaze duge transportne rute do kupaca u Njemačkoj. Alternativa su orasi i lješnjaci koji u Njemačkoj dozrijevaju u jesen i na zimu.
Kad je riječ o čaju, poželjno je birati fair-trade proizvode. Konvencionalni crni i zeleni čajevi uglavnom dolaze iz Kine, Indije, Šri Lanke i Kenije, gdje se proizvode vrši pod užasnim radnim uvjetima, navodi se u izvješću Deutschlandfunka.
Fenix-magazin/SČ
