Tanja Pejić, natjecateljica prve sezone RTL-ova kulinarskog showa ”Tri, dva, jedan – kuhaj”, a poslije TV i radijska voditeljica koja danas kulinarskom umijeću u Stuttgartu podučava brojne Hrvatice, za čitatelje Fenixa je otkrila ukusan i brz recept za kolačić kojim će svaka domaćica u nedjeljno poslijepodne razveseliti svoju obitelj, ali i djecu na dječjim rođendanima.
Kolačić se zove “Čokos -kokos ježići”, a u nastavku pročitajte kako ga možete brzo pripremiti….
Sastojci:
500 g brašna
3 žumanca
250 g šećera u prahu
Korica limuna
1 Vanilin šećer
1 prašak za pecivo
1 dcl mlijeka sobne temperature
250 g maslaca
100 g čokolade za kuhanje
50 g kokosa
Priprema:
Sve sastojke osim čokolade i kokosa pomiješati zajedno i zamijesiti glatko tijesto bez grudica. Zamotati u prozirnu foliju i pola sata ostaviti u hladnjaku.
Od tijesta izrađivati male loptice koje ćete prstima na jednoj strani izvući u špic kako bi dobili oblik ježića. Staviti ih u pleh na papir za pečenje i u pećnici peći od 12 do15 minuta na 160 stupnjeva.
Izvaditi iz pećnice i ostaviti da se hlade.
Otopiti čokoladu za kuhanje premazivati ježiće te ukrasiti kokosom ili bijelom čokoladom…
Fenix Magazin Fenix Magazin / Hrvatski informativni portal iz Frankfurta
