Iako su već ranije, posredstvom tvrtke Budimir Import-Export iz Bad Homburga, krenuli sa izvozom “Jako vina” u Njemačku a odatle i za cijelu Europu, s ciljem približavanja kupcima na njemačkom tržištu bolska je kuća s otoka Brača ovih dana u Frankfurtu napravila prezentaciju sa degustacijom svojih četiriju vrhunskih vina iz programa Stina.
Na degustaciji u frankfurtskom restoranu Mediteran, direktor za razvoj bolske vinske kuće mr.sc. Ivica Kovačević predstavio je vina: Stina Pošip i Stina Cuve iz 2012., Stina Crljenak iz 2011 i Stina Plavac mali remek djelo iz 2009. Kovačević je pritom istaknuo kako je za proizvodnju vina Stina korišteno grožđe sa najboljih bračkih položaja plavca malog – s područja strmina nad morem oko Bola, Murvice i bolskih Plaža. Kovačević je naglasio kako je jedno od vina Stina, “Stina Plavac mali Majstor”, ove godine na sajmu u Bordauxu osvojilo zlatnu medalju u najvišoj kategoriji crnih vina, onoj u kojoj su vina od 12 do 20 eura.
– Osvojiti zlatnu medalju u konkurenciji crnih vina u Bordeauxu je nešto nevjerojatno, kao da su vam Eskimi dali zlato za led, slikovito je Kovačević dočarao uspjeh bolske vinske kuće u najjačoj vinskoj regiji Francuske. Dodao je da je uspjeh još vrijedniji jer je zlatnu medalju vino “Stina Plavac mali Majstor” osvojilo kao autohtona dalmatinske sorte koja je Francuzima dotad bila gotovo nepoznata.
Uz degustaciju vina Stina, kušani su riblji specijaliteti koje je pripremio kuhar Branko Nikolić te pršut Draška Marelje pripremljen i sušen na buri po staroj recepturi Livanjskog kraja. Poseban specijalitet, koji odlično ide i uz Stina vino, bio je Livanjski eko sir Puđa, koji će se ovih dana naći u prodaji za njemačko tržište posredstvom tvrtke Budimir iz Bad Homburga.
Tijekom večeri prikazane su snimke vinograda sa najboljih bračkih položaja te unutrašnjost Prve dalmatinske vinarije na Bolu.
(im)
