POZNATA PEKARNICA U PROBLEMU: Mladima se ne radi rano ujutro!

Tradicionalna pekarsko-slastičarska tvrtka Halberstädter Bäcker und Konditoren GmbH (HBK) iz njemačke savezne zemlje Saska-Anhalt suočava se s ozbiljnim financijskim problemima te je podnijela zahtjev za pokretanje stečajnog postupka. Više od 120 zaposlenika trenutačno strahuje za svoja radna mjesta. Rastući troškovi energije, koji posljednjih godina pogađaju brojne tvrtke diljem Njemačke, sada su teško pogodili i ovu tradicionalnu pekarnicu. HBK, osnovan 1963. godine u bivšoj Istočnoj Njemačkoj, nakon ujedinjenja zemlje razvio se u uspješnu poslovnu priču. Posebnu popularnost stekao je svojim proizvodima od tijesta, među kojima se ističe poznati Domstollen, a tvrtka danas upravlja s više od 22 prodajne poslovnice. Međutim, visoki troškovi električne energije značajno opterećuju poslovanje, a dodatni problem predstavlja i nedostatak radne snage. https://fenix-magazin.de/u-njemackoj-se-zatvara-poznata-pekarnica-trump-prezime-americkog-predsjednika-nestaje-iz-sredista-grada/ Nepovoljno radno vrijeme, s početkom smjena u ranim jutarnjim satima, sve manje privlači mlade radnike, što otežava pronalazak novih zaposlenika. Uprava tvrtke trenutno aktivno traži nove investitore koji bi omogućili stabilizaciju poslovanja. Određenu dozu optimizma ulijevaju primjeri iz neposrednog okruženja. Halberstädter Konserven GmbH, poznat po svojim halberstadtskim kobasicama, nedavno je nakon vlastitih financijskih poteškoća uspio izaći iz krize zahvaljujući suradnji s renomiranim münchenskim trgovcem delikatesama Käfer. Savezna zemlja Saska-Anhalt inače je poznata po uspješnim prehrambenim proizvodima uz kobasice i Domstollen iz Halberstadta, tu su i poznate Halloren kuglice iz Hallea te baumkuchen iz Salzwedela pa se u gospodarskim krugovima nadaju da bi i HBK, uz odgovarajućeg partnera ili investitora, mogao pronaći put izlaska iz trenutne krize. Fenix-magazin/MD