POVLAČENJE IZ NJEMAČKIH TRGOVINA: Poznati trgovački lanac s polica miče kobasice zbog opasne bakterije

Veliki opoziv mesnih proizvoda izazvao je priličnu zabrinutost među kupcima u Njemačkoj. Okrug Göttingen i službena državna platforma za povlačenje hrane (lebensmittelwarnung.de) izdali su hitno upozorenje građanima da nipošto ne konzumiraju određene sirove kobasice proizvođača "Fleischwaren Wulff". Značajan dio kontaminiranih proizvoda nalazio se u slobodnoj prodaji u poslovnicama velikog trgovačkog lanca Rewe, a kao razlog povlačenja navodi se prisutnost iznimno opasnih mikroorganizama. Tijekom redovite kontrole u uzorcima iz dnevne proizvodnje otkrivene su Shigatoxin-producirajuće bakterije Escherichia coli (STEC), poznatije pod medicinskim nazivom EHEC. Ova specifična varijanta bakterije stvara snažan stanični otrov (Shigatoxin) koji kod ljudi može izazvati iznimno teška oboljenja. Koji su proizvodi obuhvaćeni opozivom? Opozivom je obuhvaćeno ukupno deset proizvoda tvrtke Fleischwaren Wulff GmbH & Co. KG s točno određenim brojevima serija (Charge). Trgovački lanac Rewe službeno je potvrdio da se s njihovih polica i rashladnih vitrina povlače sljedeći artikli: Schinken-Streichmettwurst Hörnchen (s češnjakom i bez češnjaka), 300g, serija: 622501 (EAN: 4002049022766 / 4002049022773) Deli. Zwiebelmettwurst fr, 200g, serija: 622504 (EAN: 4004878411803) Bierknacker, 4x 60g, serija: 622510 (EAN: 4004878452707) Schinken Pfefferlinge im Saitling, 200g, serija: 622511 (EAN: 4002049022339) Zwiebelmettwurst, 150g, serija: 622503 (EAN: 4002049027525) Streichmettwurst, gruba, oko 800g, serija: 622501 (prodavano na odjelu svježeg mesa do 30. lipnja, EAN: 27220207) Osim ovih artikala, opći opoziv proizvođača odnosi se i na pakiranja Zwiebelmettwurst od 100g (serija 622502), od 500g u svježem i zamrznutom stanju (serije 622505, 622506, 622507) te kobasice Mettpeitschen od 45g (serija 622512). Proizvodi s drugim brojevima serija nisu ugroženi. Sporne kobasice prodavale su se u gotovo svim većim njemačkim saveznim državama, uključujući Sjevernu Rajnu-Vestfaliju, Hessen, Donju Sasku, Bavarsku, Baden-Württemberg, Hamburg i Berlin. Rizik od zatajenja bubrega Prema podacima Saveznog instituta za procjenu rizika (BfR), ove bakterije prirodno žive u crijevima goveda, ovaca i koza. Tijekom procesa klanja i prerade mesa, one preko izmeta mogu potpuno neprimjetno kontaminirati sirovinu za kobasice. Infekcija kod ljudi obično počinje prilično bezazleno – grčevima u trbuhu i vodenastim proljevom koji kod većine zdravih odraslih osoba prođe sam od sebe nakon nekoliko dana. Međutim, kod teških oblika bolesti dolazi do razvoja hemoragijskog kolitisa koji karakterizira krvavi proljev. https://fenix-magazin.de/upozorenje-potrosacima-nemojte-jesti-ovu-vrstu-kobasica/ Najveća opasnost leži u razvoju rijetke, ali po život opasne komplikacije poznate kao hemolitičko-uremijski sindrom (HUS). Ovaj sindrom uzrokuje razaranje crvenih krvnih stanica i može u kratkom roku dovesti do akutnog zatajenja bubrega, zbog čega pacijenti moraju hitno na privremenu dijalizu, a u pojedinim slučajevima ostaju trajna oštećenja bubrežnih funkcija. Tko je najviše ugrožen i što učiniti s kupljenom robom? Dok većina populacije prođe s lakšim tegobama, određene skupine ljudi su pod maksimalnim rizikom. To su prije svega dojenčad, mala djeca, starije osobe te kronični bolesnici s oslabljenim imunitetim sustavom. Kod njih se teške komplikacije i spomenuti HUS sindrom mogu razviti nekoliko dana nakon što se primarni proljev već smirio. Ako u svom hladnjaku pronađete neki od navedenih proizvoda s problematičnim brojem serije, nipošto ga nemojte jesti. Rewe je obavijestio kupce da sporne kobasice mogu slobodno vratiti u bilo koju njihovu trgovinu. Proizvod će vam biti u potpunosti refundiran, a povrat novca osiguran je čak i ako nemate sačuvan fiskalni račun. U slučaju da ste kobasice već konzumirali i osjećate mučninu ili imate probavne smetnje, odmah posjetite liječnika i napomenite mu da postoji sumnja na zarazu STEC bakterijom. Ako nemate nikakve simptome, odlazak liječniku nije potreban. Fenix-magazin/IK