Search
Close this search box.
Search

4 savjeta uz koja će kolači ostati svježi do Nove godine

Nakon proslave Božića, brojnima od blagdanske trpeze najčešće ostaju velike količine slatkog. Takve želimo sačuvati i njihov rok trajanja produljiti do novogodišnje proslave što je moguće uz nekoliko savjeta. Ciljano pohranjivanje određenih vrsta kolača sačuvat će njihovu svježinu i sočnost, pa nitko niti neće pomisliti kako nisu tek netom bili ispečeni, navodi Zadovoljna.hr

1. Hrskavi kolačići ne podnose vlagu, točnije vlažna će ih okolina omekšati zbog čega će izgubiti prhkost i hrskavost. Preporuča ih se stoga čuvati u hermetički zatvorenoj posudi, no nikako ih se u posudu ne smije stavljati tople, nego tek u potpunosti ohlađene.
2. Kolače od dizanog, prhkog i lisnatog tijesta najbolje je zamrznuti. Prije spremanja u zamrzivač prethodno ih je potrebno ostaviti na pola sata u hladnjaku, pa tek onda prebaciti temperaturu ispod nišice. Na ovaj način će se očuvati prhkost tijesta.

3. Ukoliko želite sačuvati ostatke savijače ili kuglofa, keksića s punjenjem koji moraju biti sočni, najbolje ih je čuvati u posudi u koju ste dodali polovicu narezane jabuke ili pak krišku kruha. Oni djeluju poput ovlaživača koji produljuju rok svježine kolača.

4. Kremaste kolače ne preporuča se držati u hladnjaku duže od tri dana, potom ih je najbolje zamrznuti i to prekrivene masnim papirom pa pospremljene u vrećicu ili posudu. Prije planirane konzumacije računajte na prethodnih najmanje tri sata potrebnih da se kolačići na sobnoj temperaturi odmrznu – na ovaj način će biti kao svježi.

Fenix-magazin/IM/Zadovoljna.hr

Povezano

VIŠE OD 20 OZLIJEĐENIH: Putnički autobus u kojem su bili učenici u Njemačkoj sletio s autoceste i prevrnuo se na bok
KOBNA POGREŠKA: Liječnici izveli abortus pogrešnoj trudnici
ZDRAVSTVENI STRUČNJACI: Afrička prašina je otrovna i štetna za zdravlje  
Gašenje požara nakon terorističkog napada u Moskvi (ILUSTRACIJA) / Foto: Anadolu
GOTOVO “500 ISLAMISTIČKIH PRIJETNJI”: Njemačke obavještajne službe uočavaju povećanu opasnost od mladih džihadista
Predsjednik Vlade RH Andrej Plenković sudjelovao je na Veliki Četvrtak u procesiji Za križen u Svirču, na otoku Hvaru / Foto: Hina
PLENKOVIĆ U NOĆNOJ PROCESIJI „ZA KRIŽEN“ NA HVARU: „Uvijek je zadovoljstvo doći na početku trodnevlja i pripremiti se za Uskrs“  
Križ na Karlovu mostu u Pragu (ILUSTRACIJA) / Foto: Fenix (SIM)
NE ZABORAVITE: Danas, na Veliki petak, Crkva propisuje strogi post i nemrs. Znate li razliku između posta i nemrsa?