Home > VIJESTI > SVIJET > NJEMAČKA > Upozorenje iz Njemačke: Ovakav krumpir može biti otrovan, izbjegavajte ga!
Screenshot/ilustracija
Screenshot/ilustracija

Upozorenje iz Njemačke: Ovakav krumpir može biti otrovan, izbjegavajte ga!

Krumpir koji poprimi zelenu boju ili počne klijati zbog predugog skladištenja ili zato što nije čuvan u prikladnim uvjetima može biti opasan za zdravlje.

Krumpir sadrži solanin, otrovni alkaloidni spoj koji služi kao prirodni pesticid, a koji je prisutan u povećanoj koncentraciji u zelenom, oštećenom ili proklijalom krumpiru, navodi njemački Savezni institut za procjenu rizika.

Solanin ne samo da mijenja okus krumpira nego je i opasan za zdravlje. U slučaju previše konzumiranja solanina mogu se javiti tegobe kao što su mučnina, bolovi u želucu, povraćanje i dijareja.

Institut savjetuje da se zbog toga izbjegava konzumacija jako zelenog, proklijalog ili smežuranog krumpira. Međutim, krumpiru koji nije jako zahvaćen tim promjenama mogu se odstraniti klice i zeleni dijelovi i nakon toga se može sigurno konzumirati.

Fenix-magazin/IM/Hina

Pogledajte drugo

Screenshot

Roditelji oprez! Evo koliko će vas koštati ako uzmete djecu iz njemačke škole bez dozvole

Svatko tko želi provesti vrijeme na plaži, prije početka službenog odmora, može uzeti djecu iz ...