Search
Close this search box.
Search

Osam savjeta kako napraviti najkremastiju juhu

Svi uvijek želimo onaj puni, kremasti okus tople proljetne juhice od povrća. Donosimo vam osam načina kako vašu proljetnu juhicu sa sezonskih povrćem učiniti još kremastijom i punijeg okusa.

1. Dodajte vrhnje za kuhanje
Svakako možete dodati vrhnje u svoju juhu. Bilo da koristite nekoliko žlica ili nekoliko šalica, vrhnje daje juhi svilenkast osjećaj u ustima i bogat okus. Definitivno možete dodati i mlijeko ili neki drugi mliječni proizvod.

2. Ispasirajte nekoliko šalica povrća iz juhe
Ako ispasirate samo šalicu ili dvije povrća iz juhe u blenderu i vratite ga natrag u juhu, juha će biti znatno kremastija i svilenkastija.

3. Dodajte stari kruh

Nekoliko kriški starog kruha također pomoći učiniti juhu kremastom. Natrgajte kruh na komade i potopite ga u dvije šalice vruće juhe prije pasiranja i umiješajte natrag u ostatak juhe.

4. Dodajte jogurt

Običan jogurt funkcionira poput vrhnja kada se dodaje juhama kao što je avokado juha. Koristite ga ako želite lakši okus.

5. Dodajte orašaste plodove
Sameljite šaku orašastih plodova dok se ne pretvore u pastu. U malu zdjelicu u orašaste plodove dodajte malo tekućine od juhe i pomješajte. Umutite u ostatak juhe! Indijski oraščići su savršen izbor za zgušnjavanje krem juhi.

6. Napravite Beurre Manié
Zvuči otmjeno, ali nemojte se uzrujavati! Pomješajte jednaku količinu maslaca i brašna u gustu pastu, a zatim tu smjesu umutite u juhu te miješajte dok se u potpunosti ne otopi.

7. Dodajte brašno ili kukuruzni škrob

Umutite nekoliko žlica škroba u malo juhe u zasebnu zdjelu prije umješavanja u ostatak juhe. To sprječava škrob od grudanja i pomaže da se otopi u juhi ravnomjerno.

8. Dodajte kokosovo mlijeko
Samo četvrtina šalice kokosovog mlijeka daje veliku kremoznost vašoj juhi bez da drastično mijenja njen okus. Naravno, možete koristiti i više kokosovog mlijeka za jači okus kokosa.

Fenix-magazin/IM/Jutarnji.hr

Povezano

Predsjednik Vlade RH Andrej Plenković sudjelovao je na Veliki Četvrtak u procesiji Za križen u Svirču, na otoku Hvaru / Foto: Hina
PLENKOVIĆ U NOĆNOJ PROCESIJI „ZA KRIŽEN“ NA HVARU: „Uvijek je zadovoljstvo doći na početku trodnevlja i pripremiti se za Uskrs“  
Križ na Karlovu mostu u Pragu (ILUSTRACIJA) / Foto: Fenix (SIM)
NE ZABORAVITE: Danas, na Veliki petak, Crkva propisuje strogi post i nemrs. Znate li razliku između posta i nemrsa?
Teroristički napad u Moskvi na koncertnu dvoranu u Moskvi / Foto: Anadolu
SUPROTNO TVRDNJAMA IZ MOSKVE: Bijela kuća objavila poslanu pisanu notu u kojoj je upozorila Rusiju na “terorističku prijetnju”
RIJAD: Saudijska Arabija poslala je 17. zrakoplov sa 60 tona pomoći Ukrajini  
ŠPANJOLSKA: U olujnom nevremenu koje je prouzrokovao uragan Nelson poginulo četvero ljudi
U Slavonskom Brodu otvoren Srpski kulturni centar koji nosi ime pjesnika Branka Radičevića / Foto: Hina
DOMOVINSKI POKRET PROTIV SNV-a: Prije otvaranja Srpskog kulturnog centra u organizaciji SNV-a, DP organizirao konferenciju za novinare u Sl. Brodu